Inleiding #
Een van de incidenten waarmee een voedselbank te maken kan krijgen is het terughalen van een of meer producten. Dit kan gebeuren op initiatief van de leverancier of in opdracht van de NVWA. Zo’n terugroep actie wordt een recall genoemd.
Het calamiteitenplan van VBN geeft in hoofdstuk 3.3 algemene richtlijnen voor het geval zich een probleem met voedselveiligheid voor doet. Daarnaast wordt in het Handboek Voedselveiligheid aandacht besteed aan een recall (Hoofdstuk 4.2).
Dit infoblad geeft een nadere uitwerking van de acties die moeten worden genomen bij een recall.
Een recall kan worden uitgevoerd omdat er een afwijking is in het betreffende product. Dat kan iets ernstigs zijn dat de gezondheid van de consument in gevaar brengt. Maar het kan ook minder ernstig zijn, bijvoorbeeld een geringe afwijking van de norm waardoor het product niet voldoet aan de eisen van de producent of de wetgever.
Als de afwijking ernstig is zal worden besloten tot een publieke recall. Hierbij wordt getracht het product terug te halen tot bij de consument. Hiertoe worden advertenties geplaatst in de media en kan ook de TV er aandacht aan geven.
Als de afwijking minder ernstig is kan worden besloten tot een stille recall. In dat geval worden alle voorraden teruggehaald die nog aanwezig zijn in winkels of voedselbanken en distributiecentra. De consumenten worden niet geïnformeerd.
Voorzorgsmaatregelen. #
Bij een recall is het van belang om snel te kunnen handelen. Daarom is het belangrijk dat contactgegevens en traceerbaarheid op orde zijn.
Traceerbaarheid: #
1. Registreer leveringen van partijen door leveranciers (producenten, DC’s van supermarktorganisaties of RDC’s van VBN).
2. Registreer leveringen van partijen aan voedselbanken of RDC’s.
Het gaat hier om de registratie van partijen, d.w.z. grotere hoeveelheden van producten die worden door-geleverd aan andere RDC’s of voedselbanken. Het gaat dus niet om producten in kleine hoeveelheden.
Acties bij de melding van een recall #
1. Informeer direct het bestuurslid dat verantwoordelijk is voor voedselveiligheid en de coördinator voedselveiligheid.
2. Blokkeer voorraden. Zet geblokkeerde producten bij elkaar, indien mogelijk in een aparte hoek. Markeer ze duidelijk als “Geblokkeerd, plus de naam van de verantwoordelijke”. Wacht verdere instructies af over wat er met de geblokkeerde producten moet gebeuren (terugsturen naar de leverancier of vernietigen).
3. Servicecentrum VBN: Informeer binnen 4 uur na ontvangst van de melding bij VBN de voedselbanken, RDC’s en andere afnemers die het product hebben ontvangen. RDC: Informeer binnen 4 uur na ontvangst van de melding bij het RDC de voedselbanken, andere RDC’s en andere afnemers die het product hebben ontvangen. Voedselbank: Informeer binnen 4 uur na ontvangst van de melding bij de voedselbank de uitdeelpunten die het product hebben ontvangen (alleen als daar mogelijk nog voorraden zijn). Informeer indien van toepassing ook andere afnemers (hier worden niet de klanten bedoeld) Geef hierbij informatie over – Aard en ernst van het probleem – Welke producten het betreft: *Merk en naam van producent of importeur *Productnaam en inhoud *Productiedatum en/of THT/TGT *Batch code en overige info ter identificatie *Contactgegevens voor nadere informatie.
4. Controleer de eerstvolgende leveringen op aanwezigheid van het afwijkende product.
5. Uitsluitend in geval van een publieke recall: informeer de klanten van de voedselbank, overeenkomstig de instructies van de leverancier of NVWA.
6. In geval de NVWA betrokken is bij de recall: de NVWA informeren over de hoeveelheid ontvangen product, de hoeveelheid die nog aanwezig is, de hoeveelheden die naar welke afnemers zijn geleverd en mogelijke andere informatie die van belang is voor de NVWA.
7. Houd een logboek bij en noteer daar alle relevante informatie en genomen acties in (door wie is de melding gedaan, bij wie binnengekomen en wanneer, productinformatie, reden van de recall, hoeveelheid aanwezig product, genomen acties etc.)