Vragenlijst #

1. THT / TGT datum vragen
2. Gekoeld / diepgevroren vragen
3. Niet verpakte groenten en fruit moeten visueel worden beoordeeld
4. Gekoeld vlees/vis/kip accepteren met 2 maanden na THT sticker indien diepgevroren
5. Voorverpakte producten moeten voorzien zijn van etiket (Producent moet deze gegevens hebben).
a. Productnaam/Producent
b. THT/TGT
c. Ingrediënten
d. Allergenen
e. Bewaartemperatuur
6. In wat voor soort emballage zijn de producten verpakt.
7. Check of er volgens HACCP code wordt gewerkt
a. Dit is bij grote leveranciers vanzelfsprekend
b. Bij kleinere in de ambachtelijke sector wel van belang (cateraars, zorginstellingen)
8. Is er een certificaat (is niet wettelijk verplicht)
9. Verklaring Veilig Voedsel ondertekenen (bij twijfel over herkomst, zie bijlage)

NIET accepteren
a. Producten geproduceerd door particulieren
b. Gekoelde diepgevroren producten van particulieren
c. Producten zonder volledig etiket
d. Producten in kapotte verpakking
e. Producten in te grote verpakking
f. Producten met extra vitamines etc. voor specifieke doelgroepen
BIJ VOORKEUR PER MAIL AANBOD LATEN BEVESTIGEN : ………@……..

Focus:
1. Voedselveiligheid (HACCP, Hygiënecode)
2. Traceerbaarheid
3. Etikettering

VERKLARING VEILIG VOEDSEL #

Ondergetekende verklaart dat de hieronder genoemde producten die hij/zij aan de Voedselbank schenkt geen gevaar vormen voor de volksgezondheid en behandeld zijn volgens het wettelijk voorgeschreven HACCP-systeem.
De Voedselbank verklaart de producten na acceptatie te bewaren en te transporteren overeenkomstig de aan het product gestelde eisen.

Merk Productnaam THT Temp in C
(indien van toepassing)
Geleverd op:
Door:
Bedrijf: Voedselbank
Naam: Naam:
Adres: Handtekening:
Handtekening: