Belangrijkste aandachtspunten recalls en registraties voor RDC’s en voedselbanken naar aanleiding van bevindingen NVWA 2023

1. Neem een abonnement op de recall meldingen van de NVWA. #

Dat kan via de website van de NVWA en is geheel gratis. Je krijgt dan via email bericht van de NVWA over alle publieke recalls. https://www.nvwa.nl/nieuws-en-media/nieuwsbrieven/nvwa—veiligheidswaarschuwingen—food

2. Zorg dat de meldingen van de NVWA worden opgevolgd. #

Dus ga na of het betreffende product in huis is of is geweest. Als dat het geval is, het betreffende product blokkeren voor uitgifte. Indien van toepassing: informeer andere voedselbanken of RDC’s waaraan een deel van de partij is doorgeleverd.
Zie Infobulletin Recall op Voedingsbodem.

3. Registreer partijen (inslag en uitslag). #

(Een partij is >100 identieke consumenten eenheden) Dit is alleen van toepassing voor RDC’s en voedselbanken die partijen doorleveren. Het is dus niet nodig voor partijen die aan de eigen klanten wordt gegeven! Zie het infobulletin over Registratie en traceerbaarheid van partijen, voor meer info: staat op Voedingsbodem

4. Werk zoveel mogelijk met een vast team voor de ontvangst van goederen. #

De medewerk(st)ers van dat team moeten weten waar ze op moeten letten en moeten de registratie en recall-regels kennen. (Handboek Voedselveiligheid paragraaf 4)

5. Schakel de regionale adviseur voedselveiligheid van Voedselbanken Nederland in voor training van vrijwilligers en advies. #

6. Leg afspraken met lokale leveranciers vast, inclusief de afspraak dat het RDC/de voedselbank zal worden geïnformeerd in geval de leverancier een recall moet doen. #

Voorbeelden van “verklaring veilig voedsel” staan op Voedingsbodem. Dit zijn Word documenten die aangepast kunnen worden op de lokale situatie. Het gebruik van deze documenten is niet verplicht. Gemaakte afspraken kunnen ook worden bevestigd met een email.